Значения

Паэлья для детей. Испанский рецепт


Рис - ингредиент, который сводит детей с ума. Благодаря своей универсальности это блюдо позволяет готовить его разными способами. По этому поводу предлагаем вам приготовить эту вкусную и насыщенную паэлью, испанский рецепт это приведет к тому, что дети ничего не оставят на тарелке.

Этот Паэлья Возьмите всего понемногу, креветок, курицу и овощи. Поэтому он очень полный. Секрет в том, чтобы использовать круглый рис и хороший рыбный, куриный или овощной бульон, как вам нравится.

  • 2 стакана круглого риса
  • 250 гр. креветка
  • 2 куриных бедра или четвертинки
  • 1 луковица
  • 2 помидора и красный перец
  • 100 гр. горох (консервированный или замороженный)
  • Соль, петрушка и оливковое масло
  • Несколько ниток шафрана
  • 5 стаканов рыбного, куриного или овощного бульона

1- Налейте масло в кастрюлю и поставьте на огонь.

2- Добавьте куриные четвертинки или бедра кусочками для обжаривания. Снять и зарезервировать.

3- В том же масле обжарьте нарезанный лук и помидоры без косточек. Пропустить все через кухонный комбайн и оставить.

4- Очистите креветки. Чтобы приготовить бульон, приготовьте ракушки и хвосты креветок. Довести до кипения, процедить и оставить.

5- Поставьте сковороду для паэльи на огонь, положите масло и обжарьте перец полосками, а затем добавьте смесь помидоров и лука. Когда жарко, добавьте курицу и рис. Смешайте и помешивайте, пока он не приобретет цвет. Добавьте бульон из креветок.

6- Добавьте нарезанную петрушку, горох и перемешайте.

7- Добавьте соль по вкусу и шафран.

8- Всего вы должны добавить от 5 до 6 чашек бульона. Помните, что вы всегда должны использовать вдвое больше бульона, чем добавленный вами рис. Например, если вы используете 1 стакан риса, вам нужно будет налить 2 стакана бульона и так далее.

9- Паэлья будет готова к подаче, когда вы заметите, что рис приготовился и высох на сковороде для паэльи. Обычно это занимает около 20 минут.

Приятного аппетита!!

Вы можете прочитать больше статей, похожих на Паэлья для детей. Испанский рецепт, в категории Рис на сайте.


Видео: Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. СЫРНЫЙ СУП. (November 2021).